YA PUEDES SEGUIRNOS DESDE LOS MÓVILES

Hola amigos, gracias a Blogger desde ahora puedes seguir todos nuestros blogs desde cualquier dispositivo móvil ya sea Teléfono, PDA o cualquier otro tipo de dispositivo móvil. Sólo necesitas que tu móvil tenga conexión a Internet y ya entrará automáticamente en nuestro blog para móviles pero si tu móvil sigue entrando en la versión normal sólo tienes que acceder con nuestra dirección y añadirle /?m=1 y así entrará. Os decimos esto porque hemos detectado algunos modelos que no lo hacen automáticamente. Ahora ya no tendrás escusa para no seguirnos desde cualquier lugar. Te recordamos que ya puedes seguirnos en nuestra segunda edición de Mi Cocina desde Santiago de Compostela. Grupo Desde Santiago de Compostela 1º y 2º edición.

UNETE A LA HORA DEL PLANETA

Desde nuestro Grupo nos hemos unido a esta iniciativa que se llevará a cabo mañana sábado en todo el planeta y que consiste en apagar la luz entre las 20.30 y las 21.30 horas. Unete y para saber más visita la pagina de WWF.

Desde Santiago de Compostela. Grupo Desde Santiago de Compostela 1º y 2º edición.

YA ESTÁN AQUÍ LAS NUEVAS EDICIONES

FELIZ AÑO 2011

FELICES FIESTAS

Desde nuestro grupo os deseamos unas Felices Fiestas. Grupo Desde Santiago de Compostela.

LLEGARON LAS VACACIONES

Queridos amigos, llego el día y no ha sido nada fácil tomar esta decisión, pero la verdad es que después de tanto tiempo necesitamos tomarnos un largo descanso. Antes de irnos quiero agradecer a todos los que durante estos años nos visitasteis y a otros muchos que participasteis con nuestro grupo a través de Mi Cocina Desde Santiago de Compostela daros las gracias personalmente y como también es cierto que durante este mes los mails de petición para que no nos fuéramos fueron muchos, os digo, que habéis ganado, porque después del largo descanso de todos nosotros, después de la maternidad de Lidia, volveremos en un plazo no superior a los 36 meses. Por lo tanto os pedimos que nos sigáis mandando recetas para nuestra cocina a nuestro mail y sigáis en contacto con nosotros a través de YouTube, Facebook, Tuenti, Latrica, Twitter y nuestros mail desdesantiagodecompostela@hotmail.com y desdesantiagodecompostela@yahoo.es . Os deseamos a todos un feliz verano y recordar que volveremos. Hasta siempre, Hasta pronto queridos amigos y amigas. José Carlos desde Compostela para el Grupo Desde Santiago de Compostela.

BONITO EN ROLLO

INGREDIENTES:

750 gr. de bonito fresco, limpio y sin la parte central.
150 de taquitos de jamón serrano.
150 gr de bacon.
1 huevo cocido.
1 cebolla.
Pimiento morrón.
Perejil.
Miga de pan.
1 vaso de vino blanco.
Harina.
Avecrem.
1 vaso de agua.
Sal.

PREPARACIÓN:

Picar con la picadora el bonito, previamente limpio y troceado (acordaros de retirar la parte central que es oscura), el jamón, el bacon, el huevo cocido, la cebolla, la miga de pan, el pimiento y el perejil ( se puede utilizar perejil picado), sazonar, mezclar todo y añadir un huevo crudo para ligar la mezcla. Dar forma alargada, enharinar y dorar en la sartén, reservar y pasamos a hacer la salsa. En el aceite del bonito echamos un poco de harina, el vino blanco, el avecrem, la sal y el agua, dejamos hacer unos minutos, añadimos los rollos y seguimos haciendo unos minutos más. Retiramos y servimos acompañados de unas patatas fritas.

NOTA: Este plato lo podemos servir caliente, frío o hecho del día anterior. Es muy sencillo y lo más importante....está buenísimo!!

Receta y fotos de Ana de Ferrol para el Grupo Desde Santiago de Compostela.

Con está receta cerramos este blog por un descanso indefinido pero ante vuestros comentarios para que volvamos lo más pronto posible deciros que no sabemos cuando pero os prometemos volver y por lo tanto os emplazamos para que sigáis mandando vuestras recetas para publicarlas en un futuro. Como siempre recibiremos vuestras recetas en nuestro correo desdesantiagodecompostela@hotmail.com. Hasta siempre, Hasta pronto queridos amigos y amigas. Volveremos. Grupo Desde Santiago de Compostela.