lunes, 29 de septiembre de 2008

POLLO EN SALSA


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 Pollo
4 dientes de ajo.
aceite de oliva.
1 pastilla de caldo de pollo.
1 cucharada de harina.
perejil.
sal y pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Troceamos el pollo en trozos pequeños y lo salpimentamos añadiéndole un poco de perejil y los dientes de ajo picados por encima.

En una sartén con abundante aceite de oliva caliente freímos el pollo durante unos 5 minutos por ambos lados.

Sacamos el pollo y lo ponemos en una cazuela preferiblemente de barro y añadimos un poco del aceite de freír, dos vasos de agua y le añadimos la pastilla de caldo bien deshecha.

dejamos cocer a fuego lento durante cinco minutos añadiéndole la cucharada de harina para que la salsa quede espesa.

Servimos caliente y para acompañarlo podemos hacer arroz en blanco o unas patatas fritas.

Esta es una sencilla receta de pollo para gente con poco tiempo para preparar de comer y nos llevará unos 20 minutos. Foto y receta Jcmaxi. Desde Santiago de Compostela.

5 comentarios:

*°·.¸¸.° Heidy °·.¸¸.°* dijo...

mmmm práctico, sencillo y delicioso!!

Un abrazo

jose carlos dijo...

Gracias Heidy por tu visita. Te puedo garantizar que esta riquisimo. Un beso.

Katana dijo...

Hola Jose Carlos, ese pollo en veinte minutos luce alucinante, gracias por pasarpor el blog. Me encanto la Iglesia de tu ciudad, hermosa, gracias por seguir, nos vemos, Katana.

jose carlos dijo...

Hola Katana, gracias a ti por venir por aquí. Un beso enorme.

La_EsPeCtAdOrA dijo...

hoy preparo por cenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa............. excelenteeeee.. me dio ganas de comer tu arroz ehhehe
besines!!