1 naranja pelada y triturada.
3 huevos.
1 vaso de los grandes de azúcar.
2 vasos de harina.
1/2 vaso de aceite de oliva suave.
3 gaseosas en sobre o un sobre de levadura.
canela.
azúcar glass.
PREPARACIÓN:
Batir las yemas de los huevos, la harina, las gaseosas, la naranja, el azúcar y el aceite. Montar las claras a punto de nieve y mezclar con movimientos envolventes.
Poner en el horno precalentado a unos 180ºC unos 40 minutos.
Desmoldar cuando esté frío y ponerle por encima azúcar flor o (glas) y canela mezclados.
RECETA ENVIADA POR EDDY DESDE CHILE.
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