martes, 20 de mayo de 2008

ZORZA CON HUEVOS FRITOS


INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

600 gr. de zorza.
8 huevos.
aceite.
sal.

PREPARACIÓN:

En una sartén con aceite caliente freímos la zorza de cerdo hasta que este bien doradita. Escurrimos y reservamos.

En el mismo aceite freímos los huevos y les ponemos un poco de sal.

Servimos los platos con dos huevos y una ración de zorza por persona. También se puede acompañar de unas patatas fritas.

Esta rica receta es muy típica de Galicia y nos llevará unos 15 minutos. Foto Jcmaxi. Desde Santiago de Compostela.

4 comentarios:

gina dijo...

zorza?? no se lo que és.
és como un tipo pinxo adobado??

Eddy dijo...

Hola querido
Que rapido y facil la preparación...
Carños..

jose carlos dijo...

Hola Gina es muy parecido al pincho adobado pero en realidad es la carne con la que se hacen los chorizos adobada. Un beso.

Eddy gracias por tu visita. Un beso.

STwilight dijo...

estoy concinando una delicia...
gracias...
es facil, rapido e ingredientes q se encuentran facilmente.
gracias otra vez..