INGREDIENTES PARA 1 PERSONA:
1 yema de huevo.
azúcar al gusto.
1/2 taza de café con leche (al gusto: más claro o más oscuro).
unas gotitas de ron o brandy (al gusto).
PREPARACIÓN:
En una taza se coloca la yema y se le pone las cucharaditas de azúcar. (Con dos es más que suficiente, para mi gusto). Se mezcla en la misma taza, agitando rápidamente con una cucharilla, hasta que el preparado toma consistencia (espesará, como una crema batida).
Luego se añade el café con leche, se agita y se agregan las gotitas del licor escogido para el caso.
