SALPICÓN DE MARISCO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

1 lata grande de atún en aceite vegetal.

4 huevos.

aceitunas negras y verdes.

400 g de gambas peladas.

450 g de palitos de cangrejo.

salsa rosa o mahonesa.

PREPARACIÓN:

Abrimos la lata de atún y la dejamos escurrir. Cocemos los huevos en agua hirviendo durante diez minutos y las gambas durante dos minutos.

Mientras tanto en un cuenco para ensaladas echamos las aceitunas verdes y negras, los palos de cangrejo previamente cortados en dados y cuando estén los huevos cocidos también añadirlos cortados en trocitos con las gambas y el atún.

Mezclamos todo y se deja enfriar en la nevera. Luego lo servimos junto con dos salseras con salsa rosa y salsa mahonesa al gusto del consumidor.

Esta rica receta puede llevar todo tipo de marisco.

Foto y receta Jcmaxi. Desde Santiago de Compostela.

ALGUNAS BEBIDAS PARA NOCHES ESPECIALES

MANHATTAN

INGREDIENTES PARA 10 COPAS:

2/3 de copa de whisky.

1/3 de copa de vermouth tinto.

2 cúbitos de hielo.

Bebida con encanto Neoyorquino.

STRAWBERRY

INGREDIENTES PARA 6 COPAS:

1 litro de champagne semi seco ó sidra etiqueta negra.

250 gr. de frutillas.

jugo de 1/2 limón.

3 cucharadas de azúcar.

RON CON FRUTILLAS

INGREDIENTES:

100 g de frutillas.

50 cc de Ron.

Jugo de limón un toque.

2 Cucharadas de azúcar.

Hielo granizado.

Licuar los ingredientes hasta que el hielo quede granizado y servir.

RON CON LIMÓN

INGREDIENTES:

1 limón.

50 cc de Ron.

2 Cucharadas de azúcar.

Hielo.

Licuar los ingredientes con el jugo de limón y servir.

FOTO: MANHATTAN.

ESTAS BEBIDAS FUERON ENVIADAS POR EDDY DESDE CHILE.