RECETAS DE FIESTA

FLOR DE BETARRAGA: (REMOLACHA)

Cortar las betarragas peladas en rodajas delgadas.

Poner en un pocillo una rodaja al lado de la otra desde afuera las más grandes, hacia dentro formando la flor.

En el centro poner un trozo de papa o mayonesa para que tenga otro color.

Aliñar una vez echa la flor ya que el limón hace que se deshagan los pétalos.

Nota: en la cena de navidad nadie quería desarmar las flores de los pocillos como es una bonita decoración, pero recuerden que son para comerlas.

POSTRE: PASAS AL RON CON PLATO DECORADO

Una buena idea es decorar los platos de postre con chocolate derretido, luego de hacer los bombones con figuritas me sobro un poco y adorne el plato con el chocolate con ayuda de una cuchara grande rodeando el plato mientras caía el chocolate liquido y luego puse dos porciones de helado con un bombón de chocolate bitter encima también.

RECETAS Y FOTOS ENVIADAS POR CAROLINA DESDE CHILE.

SUI GENERIS: (BEBIDA DE FIESTA)

INGREDIENTES:

1 kg de azúcar.

1 lata de duraznos.

1 kg de bananas.

2 l de jugo multifrutal (preferentemente Baggio).

2 l de vino blanco o 2 botellas de 700 cm.

PREPARACIÓN:

Mezclar todo, licuar y refrigerar.

Antes de servir, agregar 2 botellas de sidra (y hielo a voluntad).

RECETA DE RICARDO (CÓRDOBA) ARGENTINA.