INGREDIENTES:
2 Huevos.
220 g de harina.
1/2 litro de leche.
1 Cucharada de aceite.
100 g de mantequilla.
3/4 kilo de dulce de leche.
PREPARACIÓN:
En un recipiente o bol, batir los 2 huevos e ir agregando intercaladamente la harina y la leche. Por último agregar la cucharada de aceite. Mezclar muy bien y dejar reposar todo 1/2 hora. Calentar una sartén chica o panquequera a fuego mediano, derretir un poco de manteca y extenderla. Revolver bien la preparación anterior hasta el fondo del bol y sacar medio cucharón de pasta.
Echar la pasta en la sartén e inclinar rápidamente en todas direcciones hasta que una delgada capa de masa cubra la base.
Freír el panqueque hasta que los extremos se doren, despegarlo con una espátula y darlo vuelta dorando el otro lado.
Cuando el panqueque esté listo colocarlo en un plato y continuar con los otros.
Extender dulce de leche por todo el panqueque y arrollar.
Se puede salsear por encima con hilos de chocolate.
RECETA Y FOTOS ENVIADAS POR GRACIELA DESDE ARGENTINA.
2 comentarios:
Me muerooooooooo
que rico que se ve todo eso!!!
pucha :(
yo quiero dame dame dame!!
Gracias por tu visita truly, en realidad es un plato muy rico pero debes hacerlo tu y luego nos dices como esta de rico. Un saludo.
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